Материально – техническая база филиала обеспечивает проведение всех видов дисциплинарной и междисциплинарной подготовки, практической и научно – исследовательской работы обучающихся, предусмотренных учебными планами по направлениям подготовки, а также соответствует действующим санитарным и противопожарным правилам и нормам.

Общее количество аудиторий – 50, лекционных аудиторий – 20, 30 аудиторий для семинарских и практических занятий, 7 компьютерных классов, 8 лабораторий для проведения занятий с использованием специализированного оборудования.

Студенты всех форм обучения полностью обеспечены учебными помещениями (аудиториями, компьютерными классами), которые находятся в надлежащем состоянии, полностью оборудованы необходимой мебелью, инвентарем и информационно-техническими средствами обучения.

Все аудитории обеспечены выходом через Wi-Fi в Интернет, имеют возможность использования в учебном процессе видеопроекционного оборудования.

Для проведения лабораторных и практических занятий по дисциплинам: Экология, Безопасность жизнедеятельности и других, используется кабинет безопасности жизнедеятельности и охраны труда, обеспеченный необходимым оборудованием и наглядными материалами.

Практические занятия по дисциплинам: Стандартизация, метрология и подтверждение соответствия, Управление качеством, Товарная информация и другим, проводятся в кабинете управления качеством, стандартизации, подтверждения соответствия и метрологии.

Филиал располагает лингафонным кабинетом, предназначенным для изучения иностранных языков. Его оборудование рассчитано на 12 посадочных мест и включает в себя:

- мультимедийный проектор в комплекте с потолочным креплением и комплектом коммуникационных проводов;

- экран для проектора;

- рабочие места студентов (индивидуальная лингафонная ученическая кабинка со столешницей и крышкой телефонно-микрофонная гарнитура);

- рабочее место преподавателя (специальный стол, встроенная CD-магнитола, пульт управления лингафонным классом, телефонно-микрофонная гарнитура, системный блок - в составе предустановленное программное обеспечение для преподавателя).

Лабораторные и практические работы по дисциплинам «Химия», «Физика», «Основы микробиологии», «Физико-химические методы исследований», «Биологические повреждения непродовольственных товаров», «Товароведение однородных групп продовольственных товаров», «Товароведение однородных групп непродовольственных товаров», «Безопасность товаров», «Идентификация и фальсификация товаров» и других дисциплин профессиональных циклов проводятся в специализированных лабораториях:

- лаборатории химии и биохимии;

- лаборатории физики;

- лаборатории микробиологии;

- лаборатории товароведения и экспертизы непродовольственных товаров;

- лаборатории товароведения и экспертизы продовольственных товаров;

- лаборатории технической механики;

- аналитической лаборатории;

- испытательной лаборатории.

С 2008 года одним из важнейших структурных подразделений кафедры технологии торговли и общественного питания являются испытательная и аналитическая (по экспертизе условий труда) лаборатории.

Испытательная лаборатория является независимой лабораторией и аккредитована Федеральным агентством по техническому регулированию и метрологии на техническую компетентность и независимость для проведения испытаний продукции в Системе ГОСТ Р согласно утвержденной области аккредитации, в том числе для целей подтверждения соответствия продукции.

Лаборатория располагает уникальным оборудованием для проведения физико-химических, органолептических исследований по безопасности продукции. А именно имеется: атомный хроматограф для определения токсичных элементов МГА 915, газовый хроматограф Кристалл 5000, жидкостной хроматограф «Люмахром», капиллярный элетрофорез «Капель 105» и т.д.

В состав структуры данной лаборатории входят следующие подразделения:

- группа органолептических и физико-химических исследований продукции;

- группа оценки безопасности продукции;

- группа по обеспечению надежности испытаний, формированию и актуализации НД.

В настоящее время испытательная лаборатория оказывает услуги по проведению экспертизы качества продовольственных и непродовольственных товаров (более 350 наименований товаров, по которым проводятся исследования).

Краснодарский филиал обеспечен защищенными каналами передачи данных без тарификации между учебными корпусами филиала по волоконно-оптической линии связи, а также выделенным постоянным подключением к сети Интернет, что позволяет проводить интернет -конференции любой сложности.

Запущена внутренняя Wi-Fi сеть для доступа студентов к сети интернет и внутренним информационным сервисам филиала, а также служебная сеть, для работы сотрудников.

Использование сети Интернет студентами осуществляется с применением технологий контекстной фильтрации в отношении ресурсов, доступ к которым запрещен на основании требований федерального законодательства.

Общее число персональных компьютеров, имеющихся в филиале - 422 (300 имеют доступ к Интернету), периферийных установок: мультимедийных проекторов – 20, сканеров – 27, принтеров – 70, экранов – 16, плазменных телевизоров – 16, интерактивных досок -1, многофункциональных устройств, выполняющих операции печати, сканирования, копирования - 8.

В филиале функционирует 7 компьютерных классов с выходом в Интернет (скорость – 30 мегабит в секунду). Количество персональных компьютеров в них - 140.

На компьютерах в нашем учебном заведении установлены передовые программы для проведения on-line и off-line тестирования студентов.

В учебном процессе используются лицензионные версии программных продуктов, обеспечивающие повышение качества проведения занятий на основе использования современной техники.

В образовательном процессе и управленческой деятельности Краснодарского филиала используется следующее программное обеспечение: Windows Server Std 2003 Win32 Russian OLP NL AE; Windows Server Std 2008 Russian OLP NL AE; ISA Server Std Ed 2004 Win32 English OLP NL AE; Traffic Inspector GOLD для образовательных и бюджетных учреждений без лимита; Adobe Creative Suite Web PREMIUM 4.0 AE Windows; антивирусная программа Касперского Kaspersky Bisiness Spase Securrity Rus Edition 150-249; операционная система Windows XP PRO; Microsoft Internet Explorer 6 SP1; Office Professional Plus 2007 Rus OLP NL AE; информационная справочно-правовая система Консультант плюс; информационная справочно-правовая система Гарант; 1С: Бухгалтерия 7.7; 1С: Предприятие 8.0; 1С: Предприятие 8. Комплект для обучения в высших и средних учебных заведениях; система создания и анализа финансовых проектов Project Expert 7.Tutorial; система программирования Microsoft Visual Studio PRO 2008 Russian AE (Visual Basic); система программирования Си++Builder 2007 Professional; система программирования Delphi 2009 Professional; CorelDRAW Graphics Suite X4 Education License ML (1-60) Windows; программа оптического распознавания текста ABBYY FineReader 9.0 Corporate Edition. Одна именная лицензия Concurent; бухгалтерский учет на предприятиях малого бизнеса ВС-Бухгалтерия; SQL Server Standart Edition2005 Win32 Rus OLP NL AE и многое другое.

Защита выпускных квалификационных работ бакалавров и магистров сопровождается презентацией с использованием мультимедийной техники на основе программы MS Power Point, раздаточным материалом, иллюстрирующим основные положения работ и полученные результаты.

Библиотека и читальный зал оборудованы удобной мебелью и оргтехникой.

Читальный зал обеспечивает пользователей доступом к фондам библиотеки. Он оборудован компьютерными рабочими местами, позволяющими обратиться к электронному каталогу библиотечного фонда, электронным ресурсам библиотеки филиала, а также к ресурсам сети Интернет.

Библиотечный фонд укомплектован печатными и электронными изданиями основной учебной литературы по дисциплинам всех циклов.

Фонд дополнительной литературы включает официальные, справочно-библиографические и специализированные периодические издания.

Учебные корпуса Краснодарского филиала приспособлены для инвалидов и других маломобильных групп населения.

Занятия для инвалидов лиц с ОВЗ планируются в доступных помещениях. На первом этаже корпусов 1, 2, 3 без перепада высот от уровня входа находятся специализированные аудитории для практических занятий, компьютерные классы и лекционные аудитории, специализированные кабинеты. В лекционных аудиториях, кабинетах для практических занятий, лабораториях, библиотеках, объектах спорта и иных помещениях предусмотрены места для обучающихся по каждому виду нарушений здоровья-опорно-двигательного аппарата, слуха, зрения и др. Имеется библиотека и 1 читальный зал, оборудованный компьютерами с доступом в Интернет. Для обучения инвалидов и лиц с ОВЗ имеются: мультимедийные средства, оргтехника, проекторы с экранами, интерактивные доски; технические средства для организации онлайн трансляции; персональные компьютеры с подключенными Web-камерами.

Доступ к информационно-телекоммуникационным сетям приспособлен для использования инвалидами и лицами с ОВЗ. Стационарные рабочие места оснащены: персональными компьютерами с большим монитором 24”, программой экранного увеличения экранной лупой встроенной в операционную систему Windows; экранной клавиатурой встроенной в операционную систему Windows. Для слабослышащих предусмотрено использование мультимедийной техники, звукоусиливающей аппаратуры. Информационные системы приспособлены для использования инвалидами и лицами с ОВЗ. Официальный и информационный сайт филиала РЭУ им. Г.В. Плеханова имеют альтернативную версию для слабовидящих. В вузе сформирована ЭИОС. Для удобства использования ЭИОС выделены специальные разделы «Электронная информационно-образовательная среда» на официальном сайте филиала (http://krasnodar.rea.ru), а также информационном сайте филиала (http://reakf.ru/). Доступ к персонализированной части ЭИОС осуществляется по логинам и паролям.

Обучающиеся инвалиды и лица с ОВЗ имеют доступ к электронным версиям учебно-методических материалов и учебной литературе по каждой дисциплине учебного плана, которые можно просмотреть в режиме увеличенного шрифта на экране монитора с использованием программных средств Windows. Имеются электронные учебники и учебно-методические материалы на электронных носителях, видеолекции, банк рабочих программ дисциплин (модулей), практик. Имеется виртуальный читальный зал, доступ к изданиям ЭБС и электронным образовательным ресурсам, информационно-справочно системам «КОНСУЛЬТАНТ-ПЛЮС», «ГАРАНТ». В вузе действуют следующие студенческие объединения: студенческие научные клубы, студенческий совет обучающихся, студенческие советы факультетов, студенческое научное общество, строительные отряды, молодежная академия наук и др. Представители органов студенческого самоуправления входят в состав Совета филиала, в состав стипендиальной и других комиссий, участвуют в разработке и согласовании локальных нормативных актов, в которых затрагиваются интересы студентов. Для обеспечения воспитания обучающихся, в том числе инвалидов и лиц с ОВЗ, имеются актовый зал, кабинеты студенческого совета. Для эффективной организации учебной и внеучебной работы со студентами и учащимися по укреплению здоровья, занятию физической культурой и спортом проводятся занятия на арендованных беговой дорожке и спортивной площадке на стадионе «Труд».

С целью координации деятельности по обучению и воспитанию в вузе назначены должностные лица, ответственные за соответствующие направления деятельности: должностное лицо, ответственное за работу с инвалидами и лицами с ограниченными возможностями здоровья, повышение доступности и качества образования для лиц с инвалидностью и ограниченными возможностями здоровья, организацию профориентационной работы, а также содействие трудоустройству выпускников с инвалидностью и ограниченными возможностями здоровья: заместитель директора по высшему образованию Авагян Грета Левоновна, заместитель директора по среднему профессиональному образованию Боярская Светлана Петровна, тел. 88612011070, e-mail: krasnodar@rea.ru; ответственный за индивидуализацию обучения инвалидов и лиц с ограниченными возможностями здоровья: Кухаренко Лилия Валериевна, тел. 88612011070 доб.137; e-mail: krasnodar@rea.ru, Лукинова Ирина Юрьевна, тел. 8861201070, доб. 145, e-mail: krasnodar@rea.ru, ответственный за прием, профориентацию инвалидов и лиц с ограниченными возможностями здоровья, организацию работы горячей линии по приему инвалидов и лиц с ограниченными возможностями здоровья: приемная комиссия Жатикова Марина Николаевна, тел.: 88612011078, е-mail: gatikova@mail.ru; ответственный за трудоустройство инвалидов и лиц с ограниченными возможностями здоровья и обеспечение информационной открытости организации для инвалидов и лиц с ограниченными возможностями здоровья: специалист Чич Зарема, тел. 88612011070, e-mail: krasnodar@rea.ru; ответственный за использование информационных ресурсов в процессе обучения инвалидов и лиц с ограниченными возможностями здоровья: начальник отдела информатизации Сорокина Галина Александровна, тел.: 88612011070, e-mail: krasnodar@rea.ru. Осуществлено закрепление функций по организации образовательного процесса для обучения инвалидов и лиц с ОВЗ за соответствующими структурными подразделениями (учебно-методический отдел, факультеты, кафедры и пр.) с внесением изменений в положения о структурных подразделениях и должностные инструкции.

Краснодарский филиал располагает столовой и буфетом на базе учебно-тренингового комплекса «Столоffка», оснащенными новейшим оборудованием, таким как: пароконвектор, тестомесильная машина, шкаф для выпечки кондитерских изделий, морозильные камеры, холодильное оборудование, витринная линия, электропечи с духовками, электромясорубки и многофункциональные овощерезки, а также электрическая многофункциональная овощерезка «Робокоп». 

В расписании занятий предусматриваются перерывы для отдыха и приема пищи. Перерывы между занятиями составляют не менее 10 минут. 
Буфет находится на первом этаже. Создана безбарьерная доступная среда. Оборудованы места для маломобильных посетителей.

Основной ассортимент: первые и вторые блюда, выпечка, холодные закуски, напитки, кондитерские изделия.

Охрана здоровья обучающихся в филиале включает в себя:

- оказание первичной медико-санитарной помощи в порядке, установленном законодательством в сфере охраны здоровья граждан;

- пропаганда и обучение навыкам здорового образа жизни, требованиям охраны труда;

- организацию и создание условий для профилактики заболеваний, и оздоровления обучающихся, для занятий ими физической культурой и спортом;

- прохождение ими в соответствии с законодательством Российской Федерации периодических медицинских осмотров и диспансеризации;

- обеспечение обучающихся во время пребывания в филиале;

- проведение санитарно-противоэпидемических и профилактических мероприятий.

Медицинский кабинет, имеющийся в вузе, находится на первом этаже. Создана безбарьерная доступная среда. Дверные проемы при входе в медицинский кабинет соответствуют возможности перемещения с использованием коляски.

Краснодарский филиал обеспечен транспортными средствами в достаточном количестве.

Для перевозки студентов к местам культурно-массовых мероприятий используется автобус MAN, пассажирские и водительское места которого застрахованы.

Перевозка пищевых продуктов осуществляется автомобилем ВИС 23472, оборудованным холодильной установкой.

Для нужд испытательной лаборатории используется автомобиль VOLKSWAGEN 7HC TRANSPORTER.

Также имеется автомобиль NISSAN TEANA, SUBARU IMPREZA XV, SUBARU IMPREZA, Cadillac GMT926 (Escalade).

Все транспортные средства застрахованы.